Las hojas de las plantas son de color verde porque contienen clorofila, un pigmento que está presente en las células vegetales. La clorofila absorbe la luz solar y usa su energía para sintetizar nutrientes.
Color de la hoja en otoño
En otoño, las hojas de las plantas pierden su vibrante color verde. Por ejemplo, las hojas de álamo se vuelven doradas, mientras que el árbol de arce parece parpadear en rojo. Algunas transformaciones químicas comienzan en las hojas, es decir, algo sucede con la clorofila.
Con la llegada del otoño, las plantas se preparan para el invierno. Los nutrientes se mueven lentamente de las hojas a las ramas, el tronco, la raíz y se almacenan allí, durante los resfriados severos. Con el inicio de la primavera, las plantas usan la energía almacenada para cultivar nuevas hojas verdes.
Agua, nutrientes y hojas.
Cuando se agota la energía de los nutrientes almacenados, se detiene la síntesis de clorofila. La clorofila que queda en las hojas se descompone parcialmente, mientras se forman pigmentos de un color diferente. Los pigmentos amarillos y naranjas aparecen en las hojas de algunas plantas. Estos pigmentos están compuestos principalmente de carotenos, sustancias que colorean las zanahorias en naranja. Por ejemplo, las hojas de abedul y avellano se vuelven de color amarillo brillante a medida que la clorofila se descompone, las hojas de algunos otros árboles adquieren varios tonos de rojo.
Los tonos rojo cereza oscuro y púrpura de algunas hojas se deben a la formación del pigmento antocianina. Este pigmento colorea el rábano, el repollo rojo, la rosa y el geranio. Bajo la influencia del frío del otoño, comienzan las reacciones químicas en las hojas, transformando la clorofila en compuestos rojo-amarillos. A diferencia de los carotenos y otros pigmentos amarillos, la antocianina generalmente está ausente en las hojas verdes. Se forma en ellos solo bajo la influencia del frío. El color de las hojas de otoño, como el color del cabello en los humanos, está genéticamente determinado en cada especie de planta. Pero si este color será opaco o brillante depende del clima.
¿Cuándo son los colores más brillantes de las hojas?
Los colores más brillantes y jugosos de las hojas son en otoño, cuando el clima frío, seco y soleado ha estado de pie durante mucho tiempo (a una temperatura de 0 a 7 grados centígrados, la formación de antocianinas se intensifica). Hermosos colores de hojas otoñales se pueden encontrar en lugares como Vermont. Pero, por ejemplo, en el Reino Unido, donde el clima es lluvioso y el clima está nublado casi todo el tiempo, las hojas de otoño suelen ser amarillas o marrones.
Se acerca el otoño, se acerca el invierno. Junto con las hojas, las plantas pierden sus colores coloridos. Las hojas se unen a las ramas con esquejes especiales. Con el inicio del frío invernal, la conexión entre las células que componen los esquejes se rompe. Después de esto, las hojas permanecen unidas a la rama solo por vasos delgados, a través de los cuales el agua y los nutrientes ingresan a las hojas. Un ligero golpe de viento o una gota de lluvia puede romper este vínculo efímero, y las hojas caerán al suelo, agregando otro toque de color a la alfombra gruesa multicolor de las hojas caídas.
Las plantas almacenan alimentos para el invierno, como las ardillas y ardillas, pero no lo acumulan en el suelo, sino en ramas, troncos y raíces.
Las hojas, en las que el agua deja de fluir, se secan, se caen de los árboles y son recogidas por el viento durante mucho tiempo dando vueltas en el aire hasta que se asientan en los senderos del bosque, alineándolos con un camino crujiente. El color amarillo o rojo de las hojas puede persistir durante varias semanas después de su caída. Pero con el tiempo, los pigmentos correspondientes se destruyen. Lo único que queda es el tanino (sí, es él quien colorea el té).
